Fiano Quartara Colli Di Salerno - Lunarossavini

Fiano Quartara Colli Di Salerno z rukou vinařství Lunarossavini z Kampánie se ve zatočené sklence prezentuje zářivou, zlatožlutou barvou. Po nalití do sklenice na bílé víno nabízí tento starosvětský bílý víno nádherně výrazné aroma citronu, mirabelek, zeleného jablka a zralého jablka, doplněné o tóny máty/meduňky, které mu dodává zrání v dřevěných sudech.

Na patře startuje Fiano Quartara Colli Di Salerno od Lunarossavini příjemně suché, výrazné a aromatické. V ústech se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně křupavě a plně. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Kampánie svou pěknou délkou. Znovu se objevují náznaky zeleného jablka a citronu. V dochuti se navíc přidávají minerální tóny jílovitých půd.

Vinifikace Fiano Quartara Colli Di Salerno od Lunarossavini

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Fiano. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Kampánii. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých půd. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Fiano Quartara Colli Di Salerno dalších 12 měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu pro Fiano Quartara Colli Di Salerno od Lunarossavini

Užijte si toto bílé víno z Itálie ideálně dobře vychlazené na 8–10 °C jako doprovodné víno ke zelným roládám, těstovinám s opékanými vinnými klobáskami nebo k ovocnému čekankovému salátu.

• Další produkty od Lunarossavini