Santa Cristina Cabernet Sauvignon DOC - Zenato

Santa Cristina Cabernet Sauvignon od Zenata je plné, velmi elegantní a čisté červené víno z italské vinařské oblasti DOC Garda.

Ve sklenici toto víno září sytou třešňově červenou barvou s granátově červenými odlesky. Mnohovrstevnatému buketu dominují zralé červené bobuloviny (maliny, červený rybíz a trochu lesních jahod). Dále se objevují tóny třešňového džemu, vanilky a koření s velmi jemným nádechem posečené trávy. Toto italské červené víno umně zaplní chuťové buňky. Komplexní tělo je zahaleno sametově jemnou strukturou. Nádherná ovocnost je dokonale podtržena vanilkou a lékořicí. Příjemný závěr má dlouhou délku.

Vinifikace vína Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon

Hrozny Cabernet Sauvignon se sklízejí od konce září do začátku října. Jakmile hrozny dorazí do sklepa, fermentují v nerezových tancích po dobu 2 týdnů s pravidelným přečerpáváním. Toto červené víno pak zraje 18 měsíců v nových a použitých barikových sudech. Po ukončení zrání v sudech toto víno odpočívá 2 až 3 měsíce v nerezových tancích a dalších 5 až 6 měsíců v láhvi, aby se harmonicky završilo.

Doporučení k vínu Cabernet Sauvignon Zenato Santa Cristina

Toto suché červené víno z Itálie je vynikajícím doplňkem ke všem druhům zvěřiny v tmavé omáčce, steakům čerstvě z grilu nebo zralým sýrům.

Odměny pro Cabernet Sauvignon Santa Cristina

Mundus Vini: stříbrná medaile za rok 2015

• Další produkty od Zenato