Pichemej Barolo DOCG - Gian Piero Marrone

Barolo Pichemej od Gian Piero Marrone z Piemontu má při víření sklenice hustou rubínově červenou barvu. Pokud sklenici mírně nakloníte, můžete na okrajích tohoto vína zrajícího v sudech pozorovat přechod barvy vína směrem ke granátově červené. Pokud jej trochu provzdušníte vířením, odhalí toto červené víno vysokou hustotu a plnost, která je patrná v kostelních oknech na okraji sklenice. Ve sklenici toto červené víno od Gian Piero Marrone odhaluje vůni švestek, džemů, třešní morello, borůvek a ostružin, doplněnou opečeným barikem, dubem a doutníkovou krabicí. Gian Piero Marrone Pichemej Barolo je nádherně suché víno pro milovníky vína. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, ale kulaté a hladké. Textura tohoto mohutného červeného vína je na patře nádherně hutná. Pichemej Barolo je na patře nádherně svěží a živé díky přítomným ovocným kyselinkám. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti Piemont, přesněji z Barolo DOCG, nakonec potěší svým výjimečným závěrem.

Vinifikace Pichemej Barolo Gian Piero Marrone

Toto silné červené víno z Itálie je veganské a vyrábí se z odrůdy Nebbiolo. Pichemej Barolo je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá ve velkých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech. Po dokončení je víno Pichemej Barolo pečlivě harmonizováno.

Doporučení k jídlu pro Pichemej Barolo Gian Piero Marrone

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k thajskému okurkovému salátu, červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami nebo ke kuřeti s bulgurem a citronem a chilli.

Odměny pro Pichemej Barolo od Gian Piero Marrone

Kromě ikonické pověsti se toto červené víno od Gian Piero Marrone může pochlubit také oceněními. Podrobněji se týkají ročníku 2016

• JG 2016

• Další produkty od Gian Piero Marrone