Niccoló V Riserva Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

Víno Niccoló V Riserva Colli di Luni z kantýny Lunae v Ligurii má při víření ve sklenici hustou rubínově červenou barvu. Na okrajích je rovněž patrný barevný přechod do granátově červené. Po prvním víření se u tohoto červeného vína projeví vysoká hustota a plnost, která je patrná v barvených oknech na okraji sklenice. Ve vůni tohoto červeného vína Cantine Lunae se objevují všechny druhy sušených švestek, sultánek, ovocných bochníků a sušeného ovoce. Jako by to už nebylo působivé, přidávají se další chutě, jako je černý čaj, orientální koření a vanilka.

V chuti začíná Niccoló V Riserva Colli di Luni z Cantine Lunae nádherně suché, přilnavé a aromatické. Závěr tohoto dobře vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti Ligurie, přesněji z Colli di Luni DOC, je přesvědčivý s krásným zakončením.

Vinifikace Cantine Lunae Niccoló V Riserva Colli di Luni

Mocné italské víno Niccoló V Riserva Colli di Luni je cuvée vyrobené z odrůd Merlot, Pollera Nera a Sangiovese. Niccoló V Riserva Colli di Luni se jednoznačně vyznačuje také klimatickými a stylistickými faktory oblasti Colli di Luni DOC. Toto italské víno lze označit za starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu s mimořádně působivou prezentací. Po sklizni hroznů jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách.

Doporučení k jídlu pro Niccoló V Riserva Colli di Luni z Cantine Lunae

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15 - 18 °C. Je ideálním doplňkem k dušenému kuřeti na červeném víně, vařenému telecímu s fazolemi a rajčaty nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.