Lotto Unico Governo all uso Toscano IGT - Terrescure

Elegantní víno Lotto Unico Governo all uso Toscano Terrescure se do sklenice vlévá jasně fialově červenou barvou. Na okrajích se u tohoto italského červeného projevuje také přechod do granátově červené. Při víření sklenicí je u tohoto červeného vína patrná prvotřídní vyváženost, protože není vodnaté ani sirupovité či likérové na stěnách sklenice. Nalité do sklenice na červené víno odhalí toto červené víno ze Starého světa nádherně výraznou vůni švestek, třešní morello, ostružin a moruše, kterou doplňuje perníkové koření, skořice a orientální koření ze zrání v dřevěných sudech.

V chuti začíná Lotto Unico Governo all uso Toscano z Terrescure nádherně suché, plné a aromatické. Na patře se Terrescure Lotto Unico Governo all uso Toscano prezentuje neuvěřitelně ovocnou chutí, což je samozřejmě dáno i jeho zbytkovým sladkým chuťovým profilem. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého červeného vína nádherně sametová a hutná. Díky vyvážené ovocné kyselosti má Lotto Unico Governo all uso Toscano příjemný pocit v ústech, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto dobře vyzrálého červeného vína z toskánské vinařské oblasti nakonec zaujme pozoruhodným zakončením.

Vinifikace vína Lotto Unico Governo all uso Toscano z Terrescure

Toto vyvážené červené víno z Itálie se vyrábí z odrůd Merlot a Sangiovese. Lotto Unico Governo all uso Toscano je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Hrozny pro víno Lotto Unico Governo all uso Toscano se sklízejí výhradně ručně v optimální zralosti, bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízecích strojů. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá ve velkých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví. Po zrání v dřevěných sudech následuje výrazné zrání v lahvích, díky němuž je toto červené víno ještě komplexnější.

Doporučení k jídlu pro Terrescure Lotto Unico Governo all uso Toscano

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15 - 18 °C. Skvěle se hodí k pórkové tortille, ossobucu nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

Odměny pro Lotto Unico Governo all uso Toscano od Terrescure

Toto víno z Toskánska zaujalo nejen nás, známí vinařští kritici mu udělili 90 a více bodů. Mezi hodnoceními je i ročník 2016

• Luca Maroni - 99 bodů

• Další produkty od Terrescure