Monleale 3,0 l Jeroboam - Vigneti Massa

Ve fassu vyzrálý Monleale 3,0 l Jeroboam z vinařské oblasti Piemont se ve sklenici prezentuje hustou rubínově červenou barvou. Buket tohoto červeného vína z Piemontu okouzluje tóny višní. Při dalším zkoumání aromatiky se přidávají černý rybíz a borůvky.

Na patře se Monleale 3,0 l Jeroboam z vinařství Vigneti Massa otevírá nádherně suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku se tento hutný červený vínem vyznačuje mimořádně sametovou a masitou texturou. V závěru tento červený z vinařské oblasti Piemont nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky višní. V dochuti se dále přidávají minerální tóny půd bohatých na vápenec a jíl.

Vinifikace Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

Mohutný Monleale 3,0 l Jeroboam z Itálie je čistě odrůdové víno vyrobené z odrůdy Barbera. V Piemontu rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a vápence. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje mohutný Monleale 3,0 l Jeroboam ještě 28 měsíců v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

Toto italské červené víno je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k boeuf bourguignon, dušenému kuřeti na červeném víně nebo k ducké prsní na cukrovém hrášku.

• Další produkty od Vigneti Massa