Monleale 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Ve sklenici vykazuje Monleale 1,5 l Magnum z vinařství Vigneti Massa hutnou rubínově červenou barvu. Toto odrůdově čisté italské víno prezentuje ve sklenici nádherně komplexní tóny borůvek, rybízu, švestek a ostružin. Přidávají se k nim náznaky černého rybízu a kanadských borůvek.

Toto italské víno okouzluje svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze od vína očekávat, potěší tento Ital i přes veškerou suchost jemně vyváženým charakterem. Chuť totiž nutně nevyžaduje mnoho cukru. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína prezentuje nádherně sametově a masitě. V závěru nadchne tento červený z vinařské oblasti Piemont nakonec krásnou délkou. Opět se objevují náznaky višní. V doznívání se navíc přidávají minerální tóny půd, převážně tvořených vápencem a jílem.

Vinifikace vína Monleale 1,5 l Magnum z Vigneti Massa

Základem pro mohutné Monleale 1,5 l Magnum z Piemontu jsou hrozny odrůdy Barbera. V Piemontu rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a vápence. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je mohutné Monleale 1,5 l Magnum dále 28 měsíců školeno v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Vigneti Massa Monleale 1,5 l Magnum

Toto italské víno je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k kachnímu prsu se sacharózovým hráškem, dušenému kuřeti na červeném víně nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Vigneti Massa