Fattoria Le Maestrelle Toscana IGT 1,5 l Magnum - Santa Cristina

Ve sklenici má Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum ze Santa Cristiny jasně rubínově červenou barvu. Pokud skleničku roztočíte, můžete u tohoto červeného vína vnímat dokonalou vyváženost, protože není vodnaté ani sirupovité či likérové na stěnách sklenice. Vůně tohoto červeného vína z Toskánska je podmanivá s tóny černého rybízu, ostružin, borůvek a moruše. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, najdeme v ní libeček, jalovec a kakaové boby.

Toto italské víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína ze segmentu špičkových vín, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší tou nejlepší vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Toto rozplývající se a hutné červené víno je na patře vyvážené a komplexní. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z toskánské vinařské oblasti, přesněji z Toscany IGT, je nakonec nádherný s pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůd Merlot, Sangiovese a Syrah. Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l magnum je skrz naskrz starosvětské víno, protože toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Na zralost hroznů má nepopiratelný vliv také skutečnost, že se hroznům Merlot, Sangiovese a Syrah daří pod vlivem teplého klimatu. To má mimo jiné za následek obzvláště dobře vyzrálé hrozny a poměrně vysoký obsah alkoholu ve víně. Hrozny pro toto červené víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně, jakmile je zajištěna optimální zralost. Po sklizni se hrozny rychle převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum ještě 12 měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum ze Santa Cristiny

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk ke špagetám s kaparovou a rajčatovou omáčkou, těstovinám s klobásovými knedlíčky nebo zelným roládám.

• Další produkty od Azienda Santa Cristina (Antinori)