Rèmole Rosso Toscana IGT - Frescobaldi

Remole Rosso Toscana z vinařské oblasti Toskánsko se v sklenici prezentuje zářivou purpurovou, rubínovou barvou. Tento Frescobaldi červené víno odhaluje na nose různé švestky, naťočené třešně, moruše, borůvky a černé rybíz. Kdyby toho nebylo již dostatečně působivé, díky dozrání ve nerezové oceli se přidávají i černý čaj, orientální koření a perníkové koření.

Remole Rosso Toscana od Frescobaldi je dobrou volbou pro všechny nadšence vín, kteří mají rádi suché víno. Nicméně se nikdy nejeví skromně nebo hrubě, jak by se dalo očekávat u vína v vyšším cenovém segmentu. Tento hustý červený víno je na patře vyvážené a složité. Díky mírné ovocné kyselině se Remole Rosso Toscana jemně hladí po patře s měkkým pocitem v ústech, aniž by postrádal svěžest. Závěr tohoto dobře zrání schopného červeného vína z vinařské oblasti Toskánsko, přesněji řečeno z Toscana IGT, je nakonec ohromující s pozoruhodným dozvukem.

Vinifikace Frescobaldi Remole Rosso Toscana

Základem pro vyvážené Remole Rosso Toscana z Toskánska jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon a Sangiovese. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostávají do lisovny, kde jsou vybírány a opatrně rozdrceny. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po kvašení následuje několik měsíců zrání na jemných sedimentech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Vhodné pokrmy k Remole Rosso Toscana od Frescobaldi

ke kroasu z husy s zázvorovým červeným zelím a majoránkou, zeleninové směsi s pestem nebo Rucola-Penne.

Ocenění Remole Rosso Toscana od Frescobaldi

Kromě velmi dobrého poměru kvality a ceny může toto víno od Frescobaldi získat i ocenění. Konkrétně pro ročník 2019 jsou to:

• Wine Spectator - 88 bodů
• Oscar del Vino

• Další produkty od Tenuta Rèmole - Frescobaldi