Lamaione Toscana IGT - Tenuta Castelgiocondo

Víno Lamaione Toscana z toskánského vinařství Tenuta Castelgiocondo má ve sklenici hustou, fialově červenou barvu. Při malém víření sklenky Bordeaux odhalí na okrajích okouzlující granátově červenou barvu. Pokud jej trochu provzdušníte vířením, odhalí toto červené víno vysokou viskozitu, která je vidět v kostelních oknech na okraji sklenice. Nalité do sklenice Bordeaux nabízí toto červené víno z Itálie nádherně výraznou vůni černých třešní, višní morello, damsonových švestek a černého rybízu, kterou doplňuje dřevo ohně, černý čaj a na vzduchu sušená šunka z procesu zrání v sudech.

Víno Tenuta Castelgiocondo Lamaione Toscana je pro pijáky vína příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, jak byste očekávali od vína ze segmentu Icon wine. Toto hedvábné a hutné červené víno je na patře plné a mnohotvárné. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z toskánské vinařské oblasti, přesněji z Toscany IGT, nakonec potěší pozoruhodnou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou jílu.

Vinifikace vína Lamaione Toscana z Tenuta Castelgiocondo

Toto víno je jednoznačně zaměřeno na jednu odrůdu, a to Merlot. Pro toto nádherně silné jednodruhové víno z Tenuta Castelgiocondo byly sklizeny pouze bezchybné hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Toskánsku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovité půdy. Když jsou hrozny dokonale zralé, sklízí se pro Lamaione Toscana výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízecích strojů. Po sklizni se hrozny rychle převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v malých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Na konci tohoto procesu zraje Lamaione Toscana 36 měsíců ve francouzských dubových sudech. Po zrání v sudech následuje rozsáhlé zrání v láhvi, díky němuž je toto červené víno ještě komplexnější.

Doporučení ke konzumaci vína Tenuta Castelgiocondo Lamaione Toscana

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k tortille s pórkem, telecímu steaku s fazolemi a rajčaty nebo těstovinám s klobásovými knedlíky.

Ocenění pro Lamaione Toscana z Tenuta di Castelgiocondo

Kromě pověsti ikonického vína získalo toto víno Tenuta Castelgiocondo také ocenění a nejvyšší hodnocení nad 90 bodů. V detailu se jedná o ročník 2016

• James Suckling - 95 bodů

• Další produkty od Castelgiocondo - Frescobaldi