I Ciari Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Borgo Molino

S vínem Borgo Molino I Ciari Ribolla Friuli Venezia Giulia se do sklenice nalévá prvotřídní bílé víno. Má nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Nalité do sklenice na bílé víno odhalí toto bílé víno z Itálie nádherně výraznou vůni meruněk, mirabelek, švestek a jablek, kterou doplňují další ovocné nuance.

Bolgo Molino I Ciari Ribolla Friuli Venezia Giulia potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak i přes svou suchost toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje cukr. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží a sametovou strukturou. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Veneto nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny mirabelkové švestky a hrušky Nashi.

Vinifikace Borgo Molino I Ciari Ribolla Friuli Venezia Giulia

Základem elegantního vína I Ciari Ribolla Friuli Venezia Giulia z regionu Veneto jsou hrozny odrůdy Ribolla Gialla. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučené párování pro I Ciari Ribolla Friuli Venezia Giulia z Borgo Molino

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou, kokosovému a limetkovému rybímu kari nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.