Ribolla Gialla Colli Orientali - Casella

S Casella Ribolla Gialla Colli Orientali se do křišťálově čisté sklenice dostává prvotřídní bílé víno. V ní odhaluje nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Toto odrůdové italské víno vyniká ve sklenici nádherně výraznými tóny mirabelek, hrušky, citronu a broskve. Přidávají se k nim náznaky dalšího ovoce.

Casella Ribolla Gialla Colli Orientali se milovníkovi vína prezentuje nádherně suchý. Tento bílý víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, nýbrž kulatě a hebce. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto šťavnaté a křupavé bílé víno prezentuje na patře. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia nakonec okouzlí krásným dozníváním. Dochut je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd bohatých na slínovec a jíl.

Vinifikace vína Casella Ribolla Gialla Colli Orientali

Základem vyváženého Ribolla Gialla Colli Orientali z Friuli-Venezia Giulia jsou hrozny odrůdy Ribolla Gialla. Hrozny rostou v oblasti Friuli-Venezia Giulia v optimálních podmínkách. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých a slínovcových půd. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stáčeno.

Doporučení k pokrmům k Casella Ribolla Gialla Colli Orientali

Tento Ital by se měl nejlépe podávat dobře vychlazený při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k ovocnému salátu z čekanky, rybímu kari s kokosem a limetkou nebo k pórkové tortille.

• Další produkty od Casella