Grillo Suliccenti - Terre di Giurfo

Elegántní Grillo Suliccenti od Terre di Giurfo se v klidném světle žlutém odstínu vlévá do sklenice. Buket tohoto bílého vína z Sicílie přesvědčuje vůněmi meruňky a citronu. Především jeho ovocná povaha činí toto víno tak zvláštním.

Terre di Giurfo Grillo Suliccenti vyniká svým elegantně suchým chuťovým profilem. Byl lahvován s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o pravé kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital s přirozenou suchostí uchvacuje jemnou rovnováhou. Vynikající chuť především nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína jeví jako nádherně lehká. Na závěr tento víno z vinice na Sicílii ohromuje pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky meruňky a citronu. Po doznívání se přidávají minerální tóny z půd převážně vápencových.

Vinifikace Terre di Giurfo Grillo Suliccenti

Vyvážené Grillo Suliccenti z Itálie je čistě odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Grillo. V Sicílii rostou révové keře, které přinášejí hrozny pro toto víno, na půdách z vápence. Hrozny pro toto bílé víno z Itálie jsou po zajištění optimální zralosti sbírány výhradně ručně. Po sklizni putují rychle do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku za kontrolovaných teplot. Kvašení je zakončeno několikaměsíčním zráním na jemných kalech, než je víno nakonec stáčeno.

Doporučení k jídlu k Terre di Giurfo Grillo Suliccenti

Toto italské bílé víno by mělo být nejlépe konzumováno dobře vychlazené při 8 - 10°C. Je ideální doprovod k zelím plněným závitům, těstovinám s pečenými klobáskami nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Terre di Giurfo