Ginestra Barolo Riserva DOCG - Paolo Conterno

Ginestra Barolo Riserva od Paola Conterna z Piemontu má ve sklenici hustou rubínově červenou barvu. Při víření sklenicí se u tohoto červeného vína projevuje vysoká hustota a plnost, která se projevuje výraznými vitrážemi na okraji sklenice. Ve sklenici se toto červené víno od Paola Conterna prezentuje vůní višní a ostružin, doplněnou minerály a bobulemi jalovce. Toto italské víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 0,7 gramy zbytkového cukru. Jak se dá od vína tohoto věhlasu očekávat, toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší dokonalou vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje cukr. Díky vyvážené ovocné kyselině má Ginestra Barolo Riserva sametový pocit v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. Závěr tohoto červeného vína z oblasti Piemontu zaujme krásnou dochutí.

Vinifikace vína Paolo Conterno Ginestra Barolo Riserva

Toto silné červené víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Nebbiolo. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení pro Paolo Conterno Ginestra Barolo Riserva

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k různým pokrmům, ale potěší i při samostatném pití.

Odměny pro Ginestra Barolo Riserva od Paola Conterna

• Další produkty od Paolo Conterno