Freisa D’Asti Covento - Stella

Ve sklenici ukazuje Freisa D’Asti Covento z vinařství Stella sytě rubínovou barvu. Buket tohoto červeného vína z Piemontu svádí tóny ostružiny. Když sledujeme aromatiku dál, přidávají se černý rybíz, borůvka a černá třešeň.

Na patře se Freisa D’Asti Covento od Stelly otevírá nádherně suše, výrazně a aromaticky. Na jazyku se tento mocný červený projevuje nesmírně hustou, masitou a sametovou texturou. Finále tohoto červeného vína z vinařské oblasti Piemont nakonec nadchne krásným dozvukem. Dojezd je navíc doprovázen minerálními nuancemi půd bohatých na písek a vápenec.

Vinifikace Stella Freisa D’Asti Covento

Toto silné červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Freisa. Hrozny rostou v Piemontu za optimálních podmínek. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půd z písku a vápence. Po sklizni se hrozny neprodleně dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a velkých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je mohutná Freisa D’Asti Covento ještě 6 měsíců vyzrávána v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům k Stella Freisa D’Asti Covento

Zažijte toto italské červené víno nejlépe temperované na 15–18 °C jako doprovod k boeuf bourguignon, ossobucu nebo smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou.

• Další produkty od Stella