Pertichetta - Vigneti Massa

Ve sklenici nabízí Pertichetta od Vigneti Massa sytou rubínově červenou barvu. První nos Pertichetty ukazuje nuance ostružin. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako ještě více ovocně‑balzamické nuance.

Na patře začíná Pertichetta od Vigneti Massa příjemně suchá, sevřená a aromatická. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína prezentuje nádherně sametově, masitě a hustě. Finále tohoto červeného vína z vinařské oblasti Piemont nakonec přesvědčí pěkným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na jíl.

Vinifikace Vigneti Massa Pertichetta

Toto silné červené víno z Itálie je vinifikováno z odrůdy Croatina. V Piemontu rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k jídlu pro Pertichetta od Vigneti Massa

Toto červené víno z Itálie pijte ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovod k boeuf bourguignon, kachním prsům s cukrovými hrášky nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Vigneti Massa