Chianti Colli Senesi DOCG - Poggio alla Sala

Elegantní Chianti Colli Senesi Poggio alla Sala září ve sklenici jasně rubínově červenou barvou. Toto červené víno ze Starého světa, nalité do sklenice na červené víno, představuje nádherně výraznou vůni damsonové švestky, třešně morello, černé třešně a švestky, kterou doplňuje černý čaj, kakaové boby a orientální koření z procesu zrání v sudech.

Toto suché červené víno Poggio alla Sala je ideální pro puristy, kteří mají rádi suché víno. Chianti Colli Senesi se mu velmi blíží, protože bylo vyrobeno s pouhými 2 gramy zbytkového cukru. Toto hutné červené víno je na patře vyvážené a mnohovrstevnaté. Díky živé ovocné kyselině je Chianti Colli Senesi na patře úžasně svěží a živé. V závěru toto mladé víno z toskánské vinařské oblasti zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny švestek a černých třešní.

Vinifikace Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi

Vyvážené italské Chianti Colli Senesi je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Sangiovese. Hrozny pro toto červené víno z Itálie se sbírají výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení ve velkých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po dokončení fermentace Chianti Colli Senesi zraje několik měsíců ve slavonských dubových sudech.

Doporučené párování pro Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k bramborové pánvi s lososem, pórkové tortille nebo těstovinám s klobásovými knedlíky.

• Další produkty od Poggio alla Sala