Chianti Classico DOCG Tenuta La Gabbiola - San Michele a Torri

V sude vyzrálý Chianti Classico DOCG Tenuta La Gabbiola z vinařské oblasti Toskánsko se ve sklenici představuje v husté purpurově, rubínově červené barvě. Vůně tohoto toskánského červeného vína svádí nuancemi ostružin, černého rybízu, moruší a borůvek. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

San Michele Chianti Classico DOCG Tenuta La Gabbiola se milovníkovi vína prezentuje nádherně suchý. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se u vína z vysoké kvalitativní kategorie dalo očekávat. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína ukazuje nádherně sametová. Díky výrazné ovocné kyselině působí Chianti Classico DOCG Tenuta La Gabbiola v ústech mimořádně svěže a živě. Finále tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Toskánsko, přesněji z Chianti Classico, nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace vína Chianti Classico DOCG Tenuta La Gabbiola od San Michele

Toto mohutné červené víno z Itálie je ekologicky vinifikováno z odrůd Sangiovese a Syrah. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrtí. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje v dubových sudech. Po dokončení vína je Chianti Classico DOCG Tenuta La Gabbiola šetrně harmonizováno.

Doporučení k pokrmům k San Michele Chianti Classico DOCG Tenuta La Gabbiola

Toto bio červené víno z Itálie pijte nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovod k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, cizrnovému kari nebo ossobucu.

• Další produkty od San Michele a Torri