San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg - San Michele a Torri

San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg od vinařství San Michele z Toskánska vykazuje ve sklenici sytou rubínově červenou barvu. Po nalití do sklenice na červené víno představuje toto červené víno z Itálie nádherně komplexní aroma ostružin, moruší, borůvek a černého rybízu, doplněné o další ovocné nuan-ce, které přináší zrání v dřevěném sudu.

San Michele San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl nalahvován s pouhými 0,6 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital samozřejmě i přes veškerou suchost okouzluje nejjemnější rovnováhou. Chuť totiž nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína představuje nádherně sametově. Díky své výrazné ovocné kyselině působí San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg na patře úchvatně svěže a živě. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Toskánsko nakonec potěší krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky ostružin a černého rybízu.

Vinifikace vína San Michele San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg

Toto mohutné červené víno z Itálie je veganské a vyrábí se z odrůd Canaiolo, Colorino a Sangiovese. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání v dubových sudech. Po dokončení vína je San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg jemně harmonizováno.

Doporučení ke gastronomii pro San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg od San Michele

Toto italské červené víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špenátovému gratinu s mandlemi, ovocnému salátu z čekanky nebo k rybímu kari s kokosem a limetkou.

• Další produkty od San Michele a Torri