Fiasco Chianti Colli Fiorentini DOCG - San Michele A Torri

San Michele A Torri Fiasco Chianti Colli Fiorentini přináší do sklenice špičkové bio červené víno. Nabízí nádherně sytou rubínově červenou barvu. Po nalití do sklenice na červené víno rozvíjí toto červené víno z Itálie úchvatně komplexní aroma višní a fialek, doplněné o tóny tabáku, které mu dodává zrání v dřevěném sudu.

Toto červené víno od San Michele A Torri je ideální pro milovníky vína, kteří svůj nápoj preferují co nejsušší. Fiasco Chianti Colli Fiorentini se tomuto ideálu velmi blíží, bylo totiž vyrobeno s pouhými 0,6 gramu zbytkového cukru. Na patře se tento sametový červený projevuje mohutně a mnohovrstevnatě. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Fiasco Chianti Colli Fiorentini ústa jemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Toskánsko, přesněji z Chianti DOCG, zaujme krásně dlouhým dozvukem.

Vinifikace San Michele A Torri Fiasco Chianti Colli Fiorentini

Ušlechtilé Fiasco Chianti Colli Fiorentini z Itálie je cuvée, ekologicky vinifikované z odrůd Canaiolo, Colorino a Sangiovese. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je mohutné Fiasco Chianti Colli Fiorentini ještě po několik měsíců vyzráváno v dubových sudech.

Doporučení ke gastronomii k San Michele A Torri Fiasco Chianti Colli Fiorentini

Toto italské víno je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, k ducké prsní s cukrovými hrášky nebo k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od San Michele a Torri