Chardonnay Rafe - Cascina Gilli

Chardonnay Rafe od Cascina Gilli z Piemontu odhaluje v rozšířeném sklenici bohatou, zlatě žlutou barvu. Tento odrůdový italský víno vyniká v sklenici nádhernými výraznými tóny citronů a meruněk. Přidávají se také náznaky dalších plodů.

Cascina Gilli Chardonnay Rafe se představuje vinným nadšencům příjemně suché. Toto bílé víno se přitom nikdy nejeví hrubé nebo chudé, jak by se od vína dalo očekávat. Na patře se textura tohoto výrazného bílého vína jeví překvapivě lehká. Závěr tohoto vína z vinařského regionu Piemont nakonec oslní pozoruhodným dozníváním. Dochod je navíc doprovázen mineralickými náznaky z půd bohatých na jíly a kaolinit.

Vinifikace Cascina Gilli Chardonnay Rafe

Silný Chardonnay Rafe z Itálie je čistě odrůdové víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. V Piemontu rostou vinice, které dávají hrozny pro toto víno na půdách z jílu. Hrozny pro toto bílé víno z Itálie jsou po zajištění optimální zralosti výhradně ručně sklizené. Po sklizni se hrozny dostávají co nejrychleji do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se Chardonnay Rafe může několik měsíců dále harmonizovat na jemném třísloví.

Podávání doporučení pro Chardonnay Rafe od Cascina Gilli

Nechte si tento bílé víno z Itálie nejlépe dobře vychlazené na teplotu 8 - 10°C jako doprovod ke kynutým zelím, pórové polévce nebo špagetám s kapary a rajčaty.

• Další produkty od Cascina Gilli