Capitel Croce Bianco Veneto IGT - Anselmi

Capitel Croce Bianco Veneto IGT od Azienda Agricola Anselmi je špičkové víno z tohoto vinařství. Ve sklenici má intenzivní žlutou barvu. V nose svádí jemnou kořenitostí, jemností, vůní tropického žlutého ovoce a jemnými minerálními nuancemi. Ovocné na patře, toto bílé víno z Benátek potěší plným, měkkým, kulatým tělem, dokonalou vyvážeností a jemnou, osvěžující kyselinkou. Závěr je dlouhý, hřejivý a lichotivý.

"Bílé Capitel Croce zaujme jemností svých vjemů; do zralého žlutého ovoce se vplétají sušené květy spolu s jemně rezonujícím nádechem minerality. Chuť je aromatická, pevná a velmi dlouhá s nádherným závěrem." (Gambero Rosso 2018)

Vinifikace Capitel Croce Bianco Veneto IGT by Anselmi

Capitel Croce je cru ze 100% hroznů odrůdy Garganega, které rostou v nejvyšších kopcích na vápenitých půdách. Po ruční sklizni a krátké době studené macerace mošt kvasí ve starých sudech Allier a zraje v nich osm měsíců. Poté zraje několik měsíců v láhvi, než je uvedeno do prodeje.

Anselmi tímto vínem mistrovsky demonstruje potenciál hroznů Garganega. Nevyrábí se každý rok, ale v letech svého uvedení na trh pravidelně získává nejvyšší ocenění.

Doporučení ke stolování pro Capitel Croce Bianco Veneto IGT od Anselmi

Vychutnejte si toto okouzlující jemné bílé víno z oblasti Soave k mořským plodům, grilovaným rybám a bílému masu.

Ocenění pro Capitel Croce IGT od Anselmi

• Gambero Rosso: 3 skleničky za rok 2015; za rok 2009; za rok 2006; za rok 2005
• Deumilavvini: 5 hroznů za rok 2015
• Doctor Wines: 93 bodů za rok 2015

• Další produkty od Azienda Agricola Anselmi