Barrua Isola dei Nuraghi IGT 1,5l Magnum - Agricola Punica

Ve sklenici nabízí Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum od Agricola Punica hutnou purpurově červenou barvu. Při lehkém naklonění je na okrajích tohoto v sudu vyzrávaného vína patrný přechod barvy do granátově červených tónů. Při víření ve sklence odhaluje toto červené víno vysokou hustotu a plnost, což se projevuje v podobě „kostelních oken“ na stěnách sklenice. První nos Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum přináší tóny malin a červeného rybízu. K ovocným složkám buketu se přidávají také tóny zrání v sudu, jako další ovocně-balsamikové nuance.

Na patře se Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum od Agricola Punica otevírá nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a v dokonalé rovnováze. Tento sametový červený mok se na jazyku prezentuje mohutně a mnohovrstevnatě. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti Sardinie, přesněji řečeno z Isola dei Nuraghi IGT, nakonec zaujme pozoruhodnou délkou dozvuku. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny pocházejícími z jílovitých a písčitých půd.

Vinifikace vína Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum

Toto ušlechtilé červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůd Cabernet Sauvignon, Carignan a Merlot. Na Sardinii rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách tvořených pískem a jílem. Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum je víno Starého světa se vším všudy, neboť tento Ital vyzařuje výjimečný evropský šarm, který jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Hrozny pro toto červené víno z Itálie jsou po dosažení optimální zralosti sklízeny výhradně ručně. Po sklizni se hrozny ihned dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje 24měsíční zrání v sudech z francouzského dubu. Po zrání v sudu následuje ještě rozsáhlé zrání v lahvi, které činí toto červené víno ještě komplexnějším.

Doporučení k pokrmům pro Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum od Agricola Punica

Toto červené víno z Itálie podávejte ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovod k zeleninovému ragú s pestem, boeuf bourguignon nebo tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou.

• Další produkty od Agricola Punica