Orma Toscana IGT - Tenuta Sette Ponti

Ve sklenici má Orma z Tenuta Sette Ponti hustou purpurově červenou barvu. Při víření sklenice toto červené víno odhaluje vysokou viskozitu, která je patrná v průhledných vitrážích na okraji sklenice. Buket tohoto červeného vína z Toskánska je podmanivý s nuancemi borůvek, černého rybízu, ostružin a moruše. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, vlivem dubu se přidají kakaové boby, perníkové koření a černý čaj.

Víno Tenuta Sette Ponti Orma je příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, ale kulaté a hladké. Textura tohoto silného červeného vína je na patře nádherně sametová. Díky živé ovocné kyselině je Orma na patře působivě svěží a živá. Závěr tohoto mladého červeného vína z toskánské vinařské oblasti zaujme pozoruhodnou dlouhotrvající chutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními aspekty z půdy s převahou písku a vápence.

Vinný ráz vína Tenuta Sette Ponti Orma Toscana

Toto silné červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Toskánsku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z písku a vápence. Orma je skrz naskrz starosvětským vínem, neboť toto italské dýchá neobyčejným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno konečně stáčí do lahví. Po zrání v sudu následuje dlouhé zrání v láhvi, díky němuž je toto červené víno ještě komplexnější.

Doporučení pro stolování vína Tenuta Sette Ponti Orma Toscana

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k husím prsům se zázvorově červeným zelím a majoránkou, pórkové tortille nebo špenátovému gratinovanému masu s mandlemi

• Další produkty od Tenuta Sette Ponti