Alta Langa Extra Brut - Cascina Fonda

Sekt Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut přináší do sklenice prvotřídní šumivé víno. V ní odhaluje nádherně zářivou, světle červenou barvu. Perlení tohoto šumivého vína ve sklenici září. Po nalití do sklenice na šumivé víno se tento šumivý zástupce Starého světa prezentuje úžasně ušlechtilými a komplexními aromaty akácie, doplněnými dalšími ovocnými tóny.

Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto křupavé, lehké a krémové šumivé víno prezentuje na patře. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Piemont nakonec nadchne krásným dozníváním.

Vinifikace vína Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut

Toto vyvážené šumivé víno z Itálie je cuvée z odrůd Chardonnay a Pinot Noir. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení základních vín. Po sestavení cuvée následuje další zrání na základě metody Charmat. Poté víno Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut několik měsíců zraje v lahvi a nakonec je odstřeleno (degoržováno).

Doporučení k jídlu pro Alta Langa Extra Brut od Cascina Fonda

Užijte si toto šumivé víno z Itálie nejlépe velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, chřestovému salátu s quinoou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Cascina Fonda