Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Eugenio Collavini

Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali je prvotřídní bílé víno ve sklenici. Má nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Při víření sklenice se toto bílé víno vyznačuje mimořádným leskem, díky němuž ve sklenici živě tančí. Buket tohoto bílého vína z regionu Friuli-Venezia Giulia je podmanivý s nuancemi limetky, kumkvátu, pomerančového květu a zimolezu. Ovocný charakter je to, co dělá toto víno tak výjimečným.

Víno Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali je nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani strohé, ale kulaté a hladké. Toto bílé víno z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia, které lze dobře skladovat, má nádherně dlouhý závěr. Opět se v něm objevují tóny kumkvátu a pomeranče.

Vinifikace Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali

Toto elegantní bílé víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Ribolla Gialla. Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali je skrz naskrz starosvětské víno, neboť toto italské víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Zrání hroznů pro toto víno Ribolla Gialla je do značné míry ovlivněno klimatem pěstitelské oblasti. Ve Friuli-Venezia Giulia se hroznům daří v teplém klimatu, což se mimo jiné projevuje obzvláště dobře vyzrálými hrozny a poměrně vysokou hmotností moštu. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení pro Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při 11-13 °C s kokosovo-limetkovým rybím kari, pečeným pstruhem se zázvorovou hruškou nebo špagetami s jogurtovo-mátovým pestem.

Odměny pro Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali od Eugenia Collaviniho

Toto bílé víno od Eugenia Collaviniho se kromě statusu absolutně špičkového vína může pochlubit také oceněními a nejvyšším hodnocením nad 90 bodů. V detailu se jedná o ročník 2018

• James Suckling - 93 bodů

• Další produkty od Eugenio Collavini