Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavini

Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia se ve sklenici prezentuje brilantně jiskřivou světle žlutou barvou. Toto odrůdově čisté italské víno vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny limetek, pomela, karamboly a akácií. Přidávají se k nim náznaky dalšího ovoce.

Na patře začíná Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia od Eugenio Collavini příjemně suchý, strukturovaný a aromatický. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace vína Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia od Eugenio Collavini

Elegantní Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia z Itálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Ribolla Gialla. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Eugenio Collavini Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia

Toto italské víno by se mělo nejlépe podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, zelenině z woku s rybou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

Ocenění pro Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia od Eugenio Collavini

Kromě naprosto špičkového poměru ceny a kvality se toto víno Eugenio Collavini může pochlubit také vyznamenáními a špičkovými hodnoceními nad 90 bodů. Konkrétně se jedná u ročníku 2020 o:

• James Suckling – 91 bodů

• Další produkty od Eugenio Collavini