Trentanni Rosso Umbria IGT - Tenuta Marciliano

V sude vyzrálý Trentanni Rosso Umbria z vinařské oblasti Umbrie se ve sklenici představuje sytě purpurově červenou barvou. Po prvním zakroužení odhaluje toto červené víno vysokou viskozitu, která se projevuje výraznými slzami na stěnách sklenice. Tato italská cuvée lichotí ve sklenici nádherně výraznými tóny višní. Přidávají se k nim náznaky lesní půdy, švestek a čokolády.

Na patře se Trentanni Rosso Umbria z vinařství Tenuta Marciliano otevírá příjemně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku se toto výrazné červené víno vyznačuje mimořádně sametovou texturou. Díky výrazné ovocné kyselině se Trentanni Rosso Umbria na patře projevuje nádherně svěže a živě. Finále tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Umbrie, přesněji z Umbria IGT, nakonec nadchne pozoruhodnou délkou dozvuku. Dojezd je navíc doprovázen minerálními tóny jílovitých půd.

Vinifikace vína Trentanni Rosso Umbria z Tenuta Marciliano

Toto mohutné červené víno z Itálie je cuvée z odrůd Sangiovese a Merlot. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Umbrii. Révy zde zapouštějí kořeny hluboko do jílovitých půd. Zcela jednoznačně je Trentanni Rosso Umbria ovlivněno také klimatem a vinařským stylem oblasti Umbria IGT. Toto italské víno lze v tom nejlepším smyslu slova označit za víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně působivě. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje 12měsíční zrání v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Tenuta Marciliano Trentanni Rosso Umbria

Toto červené víno z Itálie pijte nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno ke tresce s okurkovo-hořčičnou zeleninou, husímu prsu s červeným zelím s zázvorem a majoránkou nebo k dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Tenuta Marciliano