Talò Primitivo / Merlot Salento IGP - Cantine San Marzano

Talò Primitivo / Merlot Salento IGP rahazuje hlubokou, rubínově červenou barvou, která okamžitě přitahuje pozornost. V nose se rozvíjejí komplexní aromata zralých černých třešní, tmavé čokolády a nádechu švestky. Podloženo jemnými tóny čerstvě připravené kávy a jemných koření, víno proniká hluboko do smyslů. Na patře se víno ukazuje jako plné, s jemnými taniny, které dokonale vyvažují chuťový zážitek. Dojem je dlouhý a ovocný, s jemným kořením, které živě uzavírá chuťové prožitky.

Vinifikace Talò Primitivo / Merlot Salento IGP z Cantine San Marzano

Hrozny pro Talò Primitivo / Merlot Salento IGP rostou v sluncem políbené oblasti Salento. Písčité, hlinité, vápenaté a břidlicové půdy nabízejí ideální živiny pro vinnou révu. Sklizeň probíhá ručně, přičemž se vybírají pouze plně zralé hrozny. Po sklizni hrozny začínají svou cestu do vinařství, kde jsou šetrně zbaveny stopky a rozdrceny. Vinifikace probíhá v nerezových nádobách při kontrolované teplotě, aby se uchovaly ovocné vůně.

Následně víno zraje několik měsíců ve vybraných dubových sudech. Tento proces mu dodává kulatý charakter a elegantní strukturu. Harmonické spojení obou odrůd zajišťuje vynikající rovnováhu mezi ovocností a kořením.

Jídlo doporučení k Talò Primitivo / Merlot Salento IGP z Cantine San Marzano

Talò Primitivo / Merlot Salento IGP se skvěle hodí k široké škále pokrmů. Zde je několik doporučení, jak obohatit své vinné zážitky:

1. Grilované hovězí nebo jehněčí
2. Plné těstovinové pokrmy s rajčatovou omáčkou
3. Chutná pizza s pikantním toppingem
4. Jelení nebo zvěřina s ovocnou omáčkou
5. Různé druhy sýrů, zejména zralé

• Ribeye steak s rozmarýnovými bramborami
• Těstoviny all’arrabbiata s čerstvými bylinkami
• Houbové risotto s parmazánem
• Döner kebab nebo jehněčí špízy
• Čokoládová pěna jako sladká tečka

Dopřejte si toto výjimečné víno při své další slavnostní večeři a zažijte dokonalou symbiózu aroma a chuti.

• Další produkty od Cantine San Marzano