Talò Primitivo di Manduria IGP - Cantine San Marzano

Talò Primitivo di Manduria IGP spojuje tradici a moderní vinařství v jedné láhvi. Tmavě červená barva již naznačuje, jaké intenzivní aroma čeká na milovníka vína. Při prvním přivonění se odhalují komplexní tóny zralého, tmavého ovoce. Rozpoznáváme vůně šťavnatých švestek, sladkých třešní a nádech ostružin. K tomu se přidávají jemné nuance vanilky a křehkých koření, které vínu dodávají svůdnou hloubku. Chuť je plná a harmonická. Měkké třísloviny obklopují patro a zajišťují dlouhotrvající závěr. Ovocné akcenty se mísí s jemnými praženými tóny a decentním kořeněným nádechem. Celkově se Talò Primitivo di Manduria IGP ukazuje jako silné a zároveň elegantní víno. Můžete se těšit na vychutnávací zážitek, který okouzlí smysly a přivede vás k nezapomenutelnému momentu. 1. Barva: tmavě červená 2. Aroma: švestka, třešeň, ostružina, vanilka, koření 3. Chuť: plná, harmonická, jemná, bohatá, dlouhotrvající

Vinifikace Talò Primitivo di Manduria IGP od Cantine San Marzano

Hrozny pro Talò Primitivo di Manduria IGP rostou v slunném regionu Apulie. Vinohrady prosperují na vápenatých půdách, které vínu dodávají zvláštní mineralitu. Sklizeň probíhá ručně s pečlivou selekcí, aby byly vybrány pouze ty nejlepší hrozny pro vinifikaci. Po sklizni jsou hrozny odstopkovány a jemně lisovány. Kvášení probíhá v teplotně kontrolovaných nerezových tancích, aby se optimálně uchovaly ovocné vůně. Mušt je kvašen vybranými kvasinkovými kmeny, které podporují charakteristický styl Talò Primitivo. Po kvašení víno zraje v barikových sudech z amerického a francouzského dubu. Tento proces dodává vínu další dimenze a jemné pražené tóny. Po minimálně 6měsíčním zrání je víno filtrováno a plněno do lahví. Tak se Talò prezentuje ve své plné kráse a s chuťovým vyjádřením, které nadchne.

Pokyny k pokrmům k Talò Primitivo di Manduria IGP od Cantine San Marzano

Talò Primitivo di Manduria IGP je vynikajícím společníkem k různorodým pokrmům. Jeho bohaté ovoce a jemné pražené tóny ho dělají ideálním k sytým jídlům. - Vyzkoušejte ho k grilovanému jehněčímu, které je kořeněné čerstvými bylinkami. - Hovězí steak, medium propečený, dokonale ladí s ovocnou plností vína. - Také k pálivým těstovinám, například k penne arrabbiata nebo tagliatelle s ragú, se toto víno výborně hodí. - Pro milovníky sýrů jsou skvělé zralé odrůdy jako Pecorino nebo Parmigiano Reggiano. Skvělým receptem je divočákové ragú, které umocňuje aroma Talò Primitivo. Nechte se unést mnoha možnostmi, které toto vynikající víno nabízí, a vychutnejte si nezapomenutelné zážitky plné chuti.

• Další produkty od Cantine San Marzano