Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 3,0l Doppelmagnum in HK - Cantine San Marzano

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 3,0l Doppelmagnum okouzlí hlubokou, rubínově červenou barvou, která okamžitě podněcuje smysly. V nose se rozvinou intenzivní aroma zralých třešní, tmavých švestek a nuancovaných koření. Jemné tóny vanilky a čokolády harmonicky doplňují bouquet. Na patře se tento víno projevuje plným a šťavnatým tělem s dobře strukturovaným taninovým rámem, který zajišťuje bohatství a eleganci. Připomíná hluboký, sametový závěr, ve kterém se aroma třešní a kořenité tóny dovedně prolínají. Harmonii mezi ovocnými a kořenitými prvky ocení milovníci vína a umožní Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 3,0l Doppelmagnum stát se nezapomenutelným zážitkem.

Vinifikace Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 3,0l Doppelmagnum od Cantine San Marzano

Pro Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 3,0l Doppelmagnum je vinifikace pečlivě plánovaný proces. Hrozny rostou v ideálním klimatu regionu Manduria, kde mohou zrát za optimálních podmínek. Sběr probíhá ručně, aby se vybraly pouze nejlepší hrozny. To se děje brzy ráno, kdy jsou teploty nízké, aby se zachovala čerstvost hroznů.

Po sběru jsou hrozny jemně lisovány a fermentovány v nerezových tancích. Proces probíhá při kontrolovaných teplotách, aby se zachovala ovocná aroma. Po fermentaci víno zraje několik měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. To mu dodává jemné tóny pečení a vanilky, které dokonale ladí s jeho robustním ovocem. Po zrání se víno plní do lahví a ještě nějakou dobu se vyvíjí, aby dosáhlo své plné chuťové hloubky.

Doporučení k pokrmům k Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 3,0l Doppelmagnum od Cantine San Marzano

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 3,0l Doppelmagnum se ideálně hodí k široké škále pokrmů a obohatí každou večeři. Zde jsou některé chutné doporučení:

1. Grilované maso: Šťavnatý steak z grilu, který byl dochucen pikantní marinádou, skvěle ladí.
2. Jelení pokrmy: Připravte si hutný jelení guláš, který nádherně podtrhuje ovocná aroma vína.
3. Dušená jídla: Dušená jehněčí s rozmarýnem a česnekem je dokonalým doplněním k tomuto plnému vínu.
4. Tvrdé sýry: Podávejte ho se zralým Pecorinem nebo Parmigiano Reggiano.

Pro zvláštní dotek vyzkoušejte také plněné papriky s mletým masem nebo syté risotto s houbami. Každý z těchto pokrmů podtrhuje bohaté a intenzivní aroma Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOC 3,0l Doppelmagnum a zajišťuje nezapomenutelný chuťový zážitek.

• Další produkty od Cantine San Marzano