Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 6,0l Methusalem in HK - Cantine San Marzano

Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 6,0l Methusalem in HK od Cantine San Marzano se odhaluje v hluboké, intenzivní rubínové barvě. Tento vynikající červené víno okouzlí silným a komplexním buketem, který zahaluje každého milovníka vína. V nose se rozvinou aroma zralých višní, sladkých sušených švestek a nádech rybízového želé. Doprovázeny jsou jemnými nuancemi lesní půdy, sladkých koření jako je skořice a bylin, stejně jako vanilky, které nabízejí smyslový zážitek. Na patře se Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 6,0l Methusalem in HK od Cantine San Marzano projevuje jako plné a masité víno s vynikající strukturou. Jemné třísloviny dokonale harmonizují s cítitelnou kyselinkou a vytvářejí středně dlouhý až dlouhotrvající závěr, který znovu vyzdvihuje tóny zralého ovoce a koření.

Vinifikace Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 6,0l Methusalem in HK od Cantine San Marzano

Sessantanni Primitivo di Manduria pochází z více než 60 let starých vinic, které zakořenily v chudých, železitých půdách Apulie. Tyto staré, zkrvavené révě jsou odolné a nesou pouze asi 3000 kg hroznů na hektar, což zajišťuje nízký výnos, ale první třídu kvalitu. Teplý Scirocco přináší suchý vzduch a zdravé hrozny. To umožňuje téměř biologické hospodaření s révou. Sběr hroznů se provádí v optimálním čase zralosti, aby se co nejlépe využily aromatické vlastnosti. Vinifikace začíná macerací, při které asi 80 % moštu zůstává 18 dní se slupkami a 20 % po dobu 25 dní, aby se extrahovaly optimální aromata a třísloviny. Kvasinky použité k fermentaci pocházejí přímo z vinařství. Po fermentaci se víno 12 měsíců zraje v malých dubových sudech z francouzského a amerického dubu. V lahvích víno dále zraje a rozvíjí svůj plný potenciál.

Vhodné pokrmy k Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 6,0l Methusalem in HK od Cantine San Marzano

Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 6,0l Methusalem in HK od Cantine San Marzano je vynikající společník pro vydatná jídla. Nejlépe vyniká v kombinaci s:

1. Dušeným hovězím masem s kořenovou zeleninou a silnou omáčkou z červeného vína.
2. Grilovaným jehněčím masem s čerstvými bylinkami a středomořskými přílohami.
3. Jeleninovými pokrmy jako je srnčí pečeně, podávaná s brusinkami a rösti.
4. Jemnou tmavou čokoládou nebo sametovým čokoládovým dezertem.

Užijte si toto zvláštní víno při teplotě mezi 15 a 18 °C. Představuje se jako vynikající společník a zanechává trvalý dojem při zvláštních příležitostech nebo romantických večeřích. Ať už jako dárek pro dobré přátele, na svatbu nebo při svátcích, Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 6,0l Methusalem in HK od Cantine San Marzano se stane nezapomenutelným zážitkem pro každého milovníka vína.

• Tento klenot vinařství je víc než jen víno; je to rarita.
• Víno s mnoha oceněními a perfektními hodnoceními od vinařských kritiků.
• Perfektní způsob, jak překvapit znalce a stylově si užít večer.
• Ideální pro slavnostní příležitosti nebo uvolněné večery u krbu s přáteli.

• Další produkty od Cantine San Marzano