Syrah Terre Siciliane IGP - Funaro

Syrah Terre Siciliane z vinařské oblasti Sicílie se ve sklenici představuje v husté purpurově červené barvě. Vůně tohoto červeného vína ze Sicílie okouzluje tóny švestek. Při dalším zkoumání aromatiky se přidává lékořice a černý pepř.

Toto italské víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s pouhými 2 gramy zbytkového cukru. Jde o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí a tak tento Ital samozřejmě navzdory veškeré suchosti okouzluje nejjemnější rovnováhou. Aroma přece nutně nepotřebuje cukr. Na jazyku se tento výrazný červený projevuje mimořádně hedvábnou texturou. Díky výrazné ovocné kyselině působí Syrah Terre Siciliane na patře nádherně svěže a živě. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Sicílie nakonec nadchne krásným dozníváním.

Vinifikace vína Syrah Terre Siciliane od Funaro

Toto ušlechtilé červené víno z Itálie je vyrobeno v bio kvalitě z odrůdy Syrah. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Syrah Terre Siciliane od Funaro

Toto italské červené víno je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pórkové tortille, smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Funaro