Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia od Cantine Settesoli z Sicílie odhalí ve vinné sklenici zářivou, purpurovou barvu. V sklenici tento červené víno od Cantine Settesoli odhalí aroma švestek, černých třešní, višní a švestek, doplněné o kakaové boby, černý čaj a skořici. Toto víno nadchne svým elegantním suchým chuťovým profilem. Byl uveden na láhev s 4,2 gramy zbytkového cukru. Jak se může přirozeně očekávat u vína s vyšší cenovou kategorií, tento Ital právě svým suchým profilem okouzlí jemnou harmonií. Aroma nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Na patře se tento vyvážený červený víno ukazuje s paletou sametové struktury. Díky živé ovocné kyselině se Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia na patře jeví jako svěží a živé. Finale tohoto mladistvého červeného vína z vinařského regionu Sicílie nakonec okouzlí dobrým dozníváním.

Vinifikace Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia od Cantine Settesoli

Vyvážené Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia od Itálie je směsí vinifikovanou z odrůd Nero d'Avola a Syrah. Za optimální zralosti jsou hrozny pro Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia sbírány výhradně ručně, bez pomoci hrubých a méně selektivních sklizňových strojů. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji přemístěny do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Poté probíhá kvasení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Vinifikace je ukončena několikaměsíční zráním na jemných kalech před konečným stáčením vína.

Doporučené pokrmy k Cantine Settesoli Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia

Veitéto červené víno z Itálie se nejlépe vychutnává při teplotě 15 - 18°C. Hodí se jako doprovod k pórkové tortille, zeleninovému kuskusu s hovězími frikandelami nebo Bœuf Bourguignon.

• Další produkty od Cantine Settesoli