Antoñita Puñuelos Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo

Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter z La Rioja odhaluje ve sklenici zářivě rubínově červenou barvu. Ve sklenici tento červený víno od Navarrsotillo ukazuje aroma ostružin a višní, doplněná o černý pepř a vanilku. Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter od Navarrsotillo je ten pravý doušek pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkového cukru ve víně. Přitom však nikdy nepůsobí stroze nebo tvrdě, jak se ostatně u vína v vyšším vstupním cenovém segmentu dá očekávat. Na jazyku se tento vyvážený červený víno vyznačuje nesmírně sametovou texturou. Díky mírné ovocné kyselině hladí Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter sametovým pocitem v ústech, aniž by přitom postrádal svěžest. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti La Rioja, přesněji z Rioja DOCa, nakonec zaujme krásnou dochutí.

Vinifikace vína Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter

Základem vyváženého vína Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter ze Španělska jsou hrozny odrůdy Tempranillo. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení ke gastronomii k vínu Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter

Zažijte toto biodynamické červené víno ze Španělska nejlépe při teplotě 15–18 °C jako doprovodné víno ke kari z cizrny, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo ossobucu.

• Další produkty od Navarrsotillo