Sterpi Derthona 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Do rozvířeného skleničky se s Vigneti Massa Sterpi Derthona 1,5 l Magnum dostává prvotřídní bílé víno. V něm se prezentuje nádherně hutná, světle žlutá barva. Vůně tohoto bílého vína z Piemontu okouzluje aromaty zralého jablka, mirabelek, citronu a zeleného jablka. Když sledujeme aromatiku dál, přidává se máta/meduňka.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína dá očekávat, okouzlí tento Ital i přes veškerou suchost jemnou vyvážeností. Aroma totiž rozhodně nemusí znamenat hodně cukru. Na jazyku se tento výrazný bílý víno vyznačuje nesmírně křupavou texturou. V závěru potěší toto bílé víno z vinařské oblasti Piemont krásnou délkou. Opět se objevují náznaky citronu a zeleného jablka. V dochuti se přidávají ještě minerální tóny půd dominovaných vápencem a štěrkem. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Piemontu. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vápence a štěrku. Po sklizni se hrozny ihned dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec plněno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Vigneti Massa Sterpi Derthona 1,5 l Magnum

Nejlépe si toto bílé víno z Itálie vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k zeleninovému eintopfu s pestem, pečenému pstruhovi se zázvorovo-hruškovou přílohou nebo ovocnému salátu z čekanky.

• Další produkty od Vigneti Massa