Montecitorio Derthona - Vigneti Massa

S bílým vínem Vigneti Massa Montecitorio Derthona se do roztočené sklenice dostává prvotřídní víno. V něm nabízí nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Ve vůni tento bílý Vigneti Massa ukazuje nejrůznější citrony, zralá jablka, mirabelky a zelená jablka. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v nerezu ještě tóny máty/meduňky.

Vigneti Massa Montecitorio Derthona se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, ale naopak kulatě a hebce. Na jazyku se tento vyvážený bílý vín vyznačuje mimořádně křupavou texturou. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Piemont nakonec zaujme krásným dozníváním. Odtok je navíc doprovázen minerálními náznaky půd bohatých na slínovec. Hrozny rostou v Piemontu za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do slínovcových půd. Po sklizni se hrozny okamžitě dostávají do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k jídlu k Vigneti Massa Montecitorio Derthona

Tento Ital by se měl podávat dobře vychlazený při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k cizrnovému kari, zelovým roládám nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Vigneti Massa