Sterpi Derthona - Vigneti Massa

Sterpi Derthona z pera Vigneti Massa z Piemontu vykazuje ve sklenici zářivou, světle žlutou barvu. První nos Sterpi Derthona lichotí nuancemi citronů, zralých jablek a mirabelek. K ovocným složkám buketu se přidává máta/meduňka.

Na patře začíná Sterpi Derthona od Vigneti Massa příjemně suchý, pevný a aromatický. Vyvážený a komplexní se tento křupavý bílý vín prezentuje na patře. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Piemont nakonec nadchne krásným dozvukem. Dochuť je navíc provázena minerálními tóny půd ovlivněných štěrkem a vápencem. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Piemontu. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vápence a štěrku. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Sterpi Derthona dále harmonizovat po dobu 10 měsíců na jemných kalech.

Doporučení k jídlu k Vigneti Massa Sterpi Derthona

Toto bílé víno z Itálie pijte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod ke tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou, zelovým roládám nebo pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Vigneti Massa