Soloio Merlot IGT - Casa Emma

Soloio Merlot z vinařství Casa Emma z Toskánska ukazuje po zakroužení ve sklence sytou, purpurově červenou barvu. Toto odrůdové italské víno prezentuje ve skle nádherně ušlechtilé a komplexní tóny ostružin, sušených švestek a švestek. Přidávají se k nim náznaky minerality.

Toto italské víno přesvědčuje svým přímočarým, suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo stočeno s pouhým 1 gramem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital samozřejmě navzdory své suchosti okouzluje nejjemnější vyvážeností. Chuť totiž nemusí nutně potřebovat cukr. Na jazyku se tento výrazný červený vínem vyznačuje neobyčejně sametovou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Soloio Merlot na patře mimořádně svěže a živě. V závěru nadchne tento dobře archivovatelný červený z vinařské oblasti Toskánsko nakonec krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky sušených švestek a švestek.

Vinifikace vína Casa Emma Soloio Merlot

Výrazný Soloio Merlot z Itálie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Merlot. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je výrazný Soloio Merlot ještě několik měsíců vyzráván v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům pro Soloio Merlot z vinařství Casa Emma

Tento italský červený by měl být nejlépe podáván temperovaný při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k

• Další produkty od Casa Emma