Vendemmia Rosé Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Lehkonohé víno Vendemmia Rosé Brut Franciacorta od společnosti Bellavista se ve sklenici třpytí zářivou zlatožlutou barvou. Bublinky tohoto šumivého vína jsou mimořádně jemné, elegantní a ve sklenici dlouho vydrží. Při bližším pohledu rozpoznáme také okouzlující světlé body. Pokud skleničku roztočíte, vyznačuje se tento sekt mimořádným leskem, díky němuž ve sklenici s vervou tančí. Nalité do sklenice na šumivé víno nabízí toto spumante ze Starého světa nádherně elegantní a komplexní aroma bílého rybízu, kdoulí, švestek a hrušek, doplněné o křehké, ořechové a opečené mandle, k nimž přispívá zrání v dřevěných sudech.

Toto suché spumante od společnosti Bellavista je ideální pro milovníky vína, kteří nemohou pít víno dostatečně suché. Na patře se toto lehkonohé spumante vyznačuje neuvěřitelně hedvábnou a rozplývající se strukturou. V závěru toto spumante z lombardské vinařské oblasti zaujme svou pozoruhodnou délkou. Opět se v něm objevují tóny růžového grapefruitu a levandule.

Vinifikace Vendemmia Rosé Brut Franciacorta z Bellavisty

Toto elegantní šumivé víno z Itálie se vyrábí z odrůd Chardonnay a Pinot Noir. Vendemmia Rosé Brut Franciacorta se samozřejmě vyznačuje také klimatem a stylem pěstování vína Franciacorta DOCG. Toto italské lze označit za starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, které se prezentuje jako mimořádně elegantní a komplexní. Hrozny pro toto italské Spumante se sklízejí výhradně ručně, jakmile je zajištěna optimální zralost. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení základních vín. Po smíchání cuvée probíhá další zrání klasickou metodou kvašení v lahvi. Bellavista Vendemmia Rosé Brut Franciacorta pak zraje v láhvi několik měsíců, než je vypuštěno.

Návody na Bellavista Vendemmia Rosé Brut Franciacorta

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k zeleninovému salátu s červenou řepou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo omeletě s lososem a fenyklem.