Rosé Brut Tirolensis Ars Vini - Tirolensis Ars Vini

Rosé Brut Tirolensis Ars Vini od Tirolensis Ars Vini z Trentina-Alto Adige nabízí ve sklenici zářivě purpurovou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici ukazuje jako velmi jemné a mimořádně vytrvalé. Při kroužení sklenicí lze u tohoto šumivého vína vnímat výjimečnou rovnováhu, protože se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. První dojem z vůně Rosé Brut Tirolensis Ars Vini hýčká nuancemi malin a fialek. K ovocným aspektům buketu se přidávají další ovocně-balsamické tóny.

Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto krémové, lehké a svěží šumivé víno prezentuje na patře. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Alto Adige /Südtirol DOC, nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace Rosé Brut Tirolensis Ars Vini od Tirolensis Ars Vini

Vyvážené Rosé Brut Tirolensis Ars Vini z Itálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Lagrein. Zcela jasně je Rosé Brut Tirolensis Ars Vini utvářeno nejen půdou Alto Adige /Südtirol DOC. Toto italské víno lze v tom nejlepším slova smyslu označit za víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně ušlechtile a komplexně. Dozrávání hroznů pro toto víno z odrůdy Lagrein je ve velmi vysoké míře ovlivněno klimatem pěstitelské oblasti. V Trentino-Alto Adige dozrávají hrozny v poměrně chladném klimatu, což se mimo jiné odráží v obzvláště dlouhých a rovnoměrných hroznech a spíše mírné cukernatosti moštu. Po sklizni jsou hrozny neprodleně dopraveny do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení základních vín.

Doporučení k pokrmům pro Rosé Brut Tirolensis Ars Vini od Tirolensis Ars Vini

Toto šumivé víno z Itálie by se mělo podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pečenému pstruhovi se zázvorovo-hruškovou přílohou, ovocnému salátu z čekanky nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Tirolensis Ars Vini