Lagrein - Griesbauerhof

Ve sklenici nabízí Lagrein z pera vinařství Griesbauerhof zářivě purpurově červenou barvu. Ve sklenici nabízí toto červené víno od Griesbauerhof aroma broskví, zeleného jablka a citronů, doplněné o minerální tóny. Griesbauerhof Lagrein nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl stočen s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital okouzluje navzdory veškeré suchosti nejjemnější vyvážeností. Aroma nutně nepotřebuje cukr. Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto svěží, sametové a masité červené víno prezentuje na patře. Finále tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z apelace Alto Adige /Südtirol DOC, nakonec nadchne krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na písek.

Vinifikace vína Lagrein z vinařství Griesbauerhof

Vyvážený Lagrein z Itálie je odrůdové víno, vyrobené z hroznů odrůdy Lagrein. V oblasti Trentino-Alto Adige rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na písčitých půdách. Po ruční sklizni se hrozny ihned dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k vínu Griesbauerhof Lagrein

Toto italské červené víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k ossobucu, husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo k boeuf bourguignon.

• Další produkty od Griesbauerhof