Lagrein Vallagarina - Longariva

Lagrein Vallagarina z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige se ve sklenici prezentuje zářivě purpurově červenou barvou. Ve sklenici vykazuje toto červené víno od Longariva aroma fialek, doplněné o další ovocné nuance. Na patře začíná Lagrein Vallagarina od Longariva příjemně aromaticky, s důrazem na ovoce a vyvážeností. Na patře se textura tohoto harmonického červeného vína představuje nádherně šťavnatá, sametová a masitá. V závěru tento červený vín z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky fialek.

Vinifikace Longariva Lagrein Vallagarina

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Lagrein. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě přepraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení ke gastronomii pro Longariva Lagrein Vallagarina

Toto italské víno by se mělo podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke dušenému kuřeti na červeném víně, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo k restovaným telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou.

• Další produkty od Longariva