Lagrein - Fontana Graziano

S Fontana Graziano Lagrein se do dobře vyleštěné sklenice na víno dostává prvotřídní červené víno. Nabízí v ní nádherně zářivou, purpurově červenou barvu. Nalitý do sklenice na červené víno nabízí tento červený zástupce Starého světa skvěle komplexní aroma malin, doplněné o tóny červeného rybízu, které přináší zrání v dřevěném sudu.

Toto víno chutná příjemně suše. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína dá očekávat, okouzluje tento Ital přes veškerou suchost nejjemnější rovnováhou. Chuť totiž nutně nepotřebuje cukr. Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto sametové, křupavé a masité červené víno prezentuje na patře. V závěru nadchne tento červený z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige nakonec pěknou délkou. Opět se objevují náznaky malin. V dozvuku se k nim přidávají ještě minerální tóny z půd převážně jílovitých a vápenitých.

Vinifikace Fontana Graziano Lagrein

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Lagrein. V oblasti Trentino-Alto Adige rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a vápence. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně pomačkány. Následuje kvašení v nerezovém tanku a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení je elegantní Lagrein ještě 12 měsíců vyzráván v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Fontana Graziano Lagrein

Užijte si toto červené víno z Itálie nejlépe při teplotě 15–18 °C jako doprovod ke šťavnatému kuřeti dušenému v červeném víně, ossobucu nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Fontana Graziano