Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero - Torre Fornello

Elegantní Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero z dílny vinařství Torre Fornello stéká do sklenice v zářivém světle červeném odstínu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici prezentuje . První nos Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero ukazuje nuance malin, ostružin a jahod. K ovocným tónům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Na patře se textura tohoto vyváženého šumivého vína prezentuje nádherně lehká, křupavá a krémová. Finale tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Emilia-Romagna nakonec nadchne krásným dozvukem. Dochuť je dále doprovázena minerálními facetami jílovitých půd.

Vinifikace Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero od Torre Fornello

Základem vyváženého Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero z Emilie-Romagny jsou hrozny odrůd Chardonnay a Pinot Noir. V Emilie-Romagně rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na jílovitých půdách. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení základních vín. Po sestavení cuvée následuje další zrání na lahvi. Poté zraje Torre Fornello Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero několik měsíců v lahvi a nakonec je odstřelen kal (degoržován).

Doporučení k pokrmům pro Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero od Torre Fornello

Toto italské šumivé víno je nejlepší podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, ovocnému čekankovému salátu nebo k rybímu kari s kokosem a limetkou.

• Další produkty od Torre Fornello