120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero in GP - Erpacrife

120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero v GP od Erpacrife z Piemontu představuje ve sklenici zářivou rubínově červenou barvu. Hra perel tohoto šumivého vína vypadá ve skle skvěle. První vůně 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero v GP odhaluje tóny jahod a růží. K ovocným složkám květinového bouquetu se přidávají ještě více ovocně-balsamické nuance.

Erpacrife 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero v GP se vizuálně jeví jako příjemně suché. Toto šumivé víno však nikdy není hrubé nebo strohné, nýbrž kulaté a hladké. Na jazyku se vyznačuje vyváženým šumivým vínem s nesmírně krémovou strukturou. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Piemont nakonec okouzlí pozoruhodným dozníváním. Dozvuk je navíc doprovázen minerálními tóny z vápenatých půd.

Vinifikace 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero v GP od Erpacrife

Vyvážené 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero v GP z Itálie je čistě odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Nebbiolo. V Piemontu rostou révy, které přinášejí hrozny pro toto víno, na vápenatých půdách. Hrozny tohoto italského šumivého vína jsou při optimální zralosti sklizeny výhradně ručně. Po sklizni jsou hrozny rychle dopravovány do vinařství, kde jsou pečlivě selektovány a opatrně drceny. Následuje kvašení základních vín. Po sestavení cuvée následuje další zráním podle metody Traditional. Poté zrání Erpacrife 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero v GP několik měsíců v lahvi, načež následuje dégorgement.

Podávání 120 Mesi Rosato Riserva Dosaggio Zero v GP od Erpacrife

Nejlépe si tento italský šumivý nápoj vychutnáte velmi dobře vychlazený při teplotě 5 - 7°C jako doprovod k cizrnovému kari, špenátovému gratinu s mandlemi nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Erpacrife