Rosato Maremma - Sassotondo

Rosato Maremma z toskánského Sassotonda má ve sklenici jasnou, světle červenou barvu. Toto jednodruhové italské víno se ve sklenici prezentuje nádherně voňavými a komplexními tóny červeného rybízu, ibišku, růžového grapefruitu a šípků. Kromě toho se v nich objevují tóny minerálů.

Sassotondo Rosato Maremma se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto růžové víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo od vína očekávat. Toto lehké, hedvábné a svěží růžové víno se na patře prezentuje vyváženě a komplexně. Závěr tohoto růžového vína z vinařské oblasti Toskánsko nakonec potěší krásným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny ze sopečné půdy.

Vinifikace vína Sassotondo Rosato Maremma

Toto vyvážené růžové víno z Itálie se vyrábí ekologicky z odrůdy Ciliegiolo. V Toskánsku roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na půdách ze sopečných hornin. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno nakonec stáhne.

Doporučení pro Rosato Maremma by Sassotondo

Toto italské růžové víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideální jako doplněk k jemným kvasinkám. Skvěle se hodí jako doplněk k treskám se zeleninovou okurkou a hořčicí, zapečeným balíčkům z ovčího sýra nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Sassotondo