Roero Arneis DOCG - Prunotto

V sklenici představuje Roero Arneis z domu Prunotto zářivou zlatavou barvu. Vůně tohoto bílého vína z Piemontu přesvědčí tóny hvězdičkové chřestu, manga, guavy a lípy. Právě jeho ovocně výrazný styl činí toto víno tak výjimečným.

Na patře se Roero Arneis od Prunotto otevírá nádherně suchý, plný a aromatický. Textura tohoto vyváženého bílého vína je na patře půvabně lehká, křupavá a sametová. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařského regionu Piemont, konkrétně z Roero DOCG, nakonec přesvědčí působivým zbytkovým dozvukem. Dojem na závěr doprovázejí minerální nuance od bahenních a písčitých půd, kterými je oblast charakteristická.

Vinifikace Prunotto Roero Arneis

Toto vyvážené bílé víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Arneis. V Piemontu rostou vinné révy, které přinášejí hrozny pro toto víno na půdách z písku, jílu a vápence. Hrozny tohoto italského bílého vína jsou při dokonalé zralosti výhradně ručně sbírány. Po ruční sklizni rychle putují do vinařství, kde jsou selektovány a šetrně rozbíjeny. Poté následuje fermentace ve nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po fermentaci následuje několik měsíců zrání na jemných živých kalech, než se víno konečně stočí do lahví.

Doporučení k podávání Prunotto Roero Arneis

Toto italské víno by mělo být nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10°C. Perfektně se hodí jako doprovod k wokové zelenině s rybami, pečené pstruhové s zázvorem a hruškou nebo kokosovo-limetkovému rybímu curry.

• Další produkty od Prunotto