Riul Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC - Livon

Riul Refosco dal peduncolo rosso Friuli Colli Orientali DOC od Aziende Agricole Livon září ve sklenici hustou granátově červenou barvou se sklonem k fialovým tónům, vonné tóny v buketu jsou intenzivní a příjemné, s vůní divokých ostružin a lesní půdy. Chuť na patře je poněkud trpká, typická pro tuto odrůdu, plná, nesená příjemnými tříslovinami. Závěr je přitažlivý, komplexní a vytrvalý.

Vinifikace Riul Refosco dal peduncolo rosso Friuli Colli Orientali DOC by Livon

Toto jednodruhové červené cru víno z Friuli nese svůj název podle stejnojmenné vinice rodiny Livon v obci Corno di Rosazzo ve vinařské oblasti Colli Orientali. Réva této velmi staré autochtonní odrůdy s charakteristickými červenými stonky roste na jílovitých bahnitých půdách. Hrozny se sklízejí výhradně ručně do malých bedýnek. Ve vinném sklepě se hrozny šetrně odlisťují a poté kvasí na slupkách při kontrolované teplotě 24 °C po dobu dvaceti dnů. Po kvašení následuje třináctiměsíční zrání v dřevěných sudech při konstantní teplotě 18 °C, po kterém následuje lahvování a další dlouhé zrání v láhvi. Cru Riul lze skladovat až 15 let.

Doporučení ke konzumaci vína Riul Refosco dal peduncolo rosso z Livonu

Vychutnejte si toto nádherné červené cru z oblasti Friuli Colli Orientali jako skvělý doplněk ke grilovanému bílému i červenému masu, uzeninám, vyzrálým sýrům a zvěřině. Nejlépe se podává při teplotě 17° až 18 °C.

Odměny pro Riul Refosco d.p.r. Friuli Colli Orientali DOC z Livonu

• Gambero Rosso: 2 sklenice za rok 2013, 2007, 2006
• Gambero Rosso: 3 sklenice za rok 2002
• Duemilavini: 4 hrozny za rok 2003, 2005, 2006, 2007

• Další produkty od Aziende Agricole Livon