Rosso Carso Krogle - Rado Kocjančič

Ve sklenici odhaluje Rosso Carso Krogle od Rada Kocjančiče zářivě purpurovou barvu. První nos Rosso Carso Krogle lichotí tóny švestek. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako další ovocně-balsamikové nuance.

Na patře začíná Rosso Carso Krogle od Rada Kocjančiče nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a v rovnováze. Na jazyku se tento vyvážený červený víno vyznačuje neobyčejně masitou, sametovou a hutnou texturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia nakonec přesvědčí krásnou dochutí.

Vinifikace Rado Kocjančič Rosso Carso Krogle

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůd Piccola Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot a Refosco. Po sklizni jsou hrozny ihned dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení v nerezovém tanku a ve velkém dřevě při řízených teplotách. Na kvašení navazuje zrání po několik měsíců v sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům pro Rosso Carso Krogle od Rada Kocjančiče

Toto červené víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke telecímu tafelspitzu s fazolemi a rajčaty, dušenému kuřeti na červeném víně nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Rado Kocjančič